北京道本道策略机构

酒吧节日活动营销方案怎么做?怎么做预算

发表时间:2020-08-29 15:07作者:北京道本道策略机构
文章附图

如何做酒吧营销活动的预算计划?现在,吸引消费者的第一个方法是做营销活动,无论是酒吧、餐馆、商场等等。那么酒吧营销活动的预算计划是什么?下面北京道本道‍品牌策划公司将告诉你酒吧营销活动的预算计划。


你的酒吧面向什么样的客群?

了解你的客人。了解你期望的客人数量,你期望的客人类型,以及是否有人有特殊的饮食要求。大量的人可以显著增加酒吧营销预算的整体成本,但也可以降低人均成本。如果有孩子在场,酒吧营销活动的预算计划可能会有不同的报价。所有这些考虑因素都会影响你的酒吧活动预算计划,而且为不同的人准备不同的菜单会花费更多的时间,从而增加准备活动的成本。


茶、咖啡还是鸡尾酒?

计划好食物菜单后,下一步是考虑饮料菜单。从简单的茶和咖啡到全面的酒吧服务。自然,在活动中饮酒会增加预算。谈到饮料,你可以选择几种风格,比如只供应各种葡萄酒,或者选择两三种混合饮料或鸡尾酒。餐饮公司通常可以为你提供含酒精和不含酒精的饮料,在你决定酒吧营销活动的预算计划之前和他们讨论总是一个好主意。简单的饮料需要较少的准备和工作人员来完成。这将我们带到下一个关键点.


你需要服务员和酒吧工作人员帮助你组织活动吗?

活动通常有独特的风格和服务水平。更吸引人的活动通常需要某种等待的人在活动中工作,四处走动分发饮料、小吃或你计划的其他物品。你的菜单越复杂精致,你需要的人就越多。在计划预算时,你必须考虑员工成本。记住,每个服务员的工作时间都会得到补偿。乘以你期望他们工作的小时数(包括之前和之后需要清理的任何准备工作)。如果你不能完全确定你应该有多少员工,一个好的起点是考虑成功举办一个活动所需的员工与客人的比例。对于一些全方位服务的活动,劳动力和员工成本可能占酒吧营销活动预算的一半,而较简单活动所需的员工却大大减少。在为酒吧营销活动制定预算计划的阶段,这些成本通常被忽略,所以请记住这一点,以避免任何不愉快的事故!


考虑在你的地方有什么食物准备设施。

如果你已经知道酒吧营销活动在哪里举行,他们有什么样的设施,这将是一个好主意,如果你需要任何其他设备。北京品牌策划公司通常会在你的酒吧营销活动的预算计划中提供一些设备,比如便携式烧烤炉和煤气炉。请记住,他们通常已经租用了设备,或者他们可能需要租用它。这将不可避免地给你的活动增加额外的费用。您可以租赁设备并自己提供,但由服务提供商来处理这一部分可能是个好主意。除了烹饪设备,你还应该考虑餐具、玻璃器皿、桌椅、饮料等等。这些细节将构成你的酒吧营销活动的最终预算,但它们经常被忽视。


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