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北京小龙虾店应该怎么做品牌策划营销推广

发表时间:2020-08-06 15:08作者:北京道本道策略机构
文章附图

夏季一到,龙虾的热季就来了。但是近期的李老板龙虾业务流程却很不理想化。龙虾店产生知名品牌,随后知名品牌宣传策划方案,随后根据营销方式获得跟多消费者,才可以让业务流程质量互变规律大提高。下边道本道餐饮连锁品牌方案策划来为大伙说一个龙虾店知名品牌策划案例。


李老板的龙虾店就在一条街的十字路口周围。有很多的人经过,做生意本应向着理想化的方位发展趋势。但客观事实是,老总周周围有俩家卖龙虾的店铺。仔细观察,此外俩家店都比李老板做的好。

因而,李老板很是担忧。他也卖龙虾。为何他店内的人少了?接下去,使我们看一下这三家店铺是怎样吸引住消费者的。


第一家店铺:运用自然地理优点

这三家店铺紧邻,都卖龙虾。从群体中出类拔萃确实难以,但也不是不太可能。在观查了三家店铺后,发觉正中间哪家做得非常好。最重要的是紧紧掌握其自然地理优点。

正中间的龙虾店铺正对人行道,因此从对门来的人会历经店铺,店家会在用餐的情况下立在十字路口拉拢消费者。

经过的人先看到了这个店铺,老总十分激情。他不但积极向入店的顾客问好,还清晰地告知行路人龙虾的优惠促销。假如他想在这个时候吃龙虾,他很有可能会去这个店做为他的第一反应。

老总的作法是让消费者对他的店铺有更加深入的印像,另外,由于他的激情心态,有一定的机遇,消费者不容易做大量的较为,迅速便会作出挑选。


第二家店铺:主餐中的意外惊喜

三家店的关键商品实际上全是龙虾,但除开老总周广告牌上的龙虾和正中间的店外,别的店的广告牌和主餐都不一样,与前俩家店一些不一样。广告牌上不但写着龙虾,还写着兔头。

一般来说,在吃龙虾和别的菜式时,大家不但会点这类菜,还会继续配搭别的相近的菜,如麻辣兔头、麻辣干锅或别的凉菜。成都市每一年吞掉两亿个兔头,兔头也是必吃的招牌菜之一。不管你在哪进食,你都是不由自主地独自一人吃一两个兔头。

因而,经过的人不但看到了龙虾,还看到了美味可口的兔头。自然,她们也挑选在这个店用餐。除此之外,老总还向过路人派发宣传策划宣传单,印上兔头和小龙虾做为主餐,并另附一些优惠促销,如小龙虾吃三斤和赠予一斤,以加重周边人的印像。


李老板的店:做生意口味淡

看到附近两家商店的生意还不错,李老板有点担心。事实上,他店里的龙虾味道很好,价格几乎和附近的商店一样,但是客人很少。主要原因是李老板的店在这三家店中既没有地理优势,也没有特色。同时,他没有做太多的宣传。以为只要味道准备好了,客人自然会进入店内消费。但事实是,因为没有人注意到周的店,想吃小龙虾的人要么选择方便或特殊的商店。李老板的店不知不觉成了大家的最后选择。


李老板对这种情况能做些什么呢?

从夏季对小龙虾的需求来看,虽然几家餐馆纷纷出售小龙虾,但李老板的店还是有市场的。

然而,为了避免恶意竞争,李老板不能像第一家店那样在十字路口招揽顾客,但他可以借鉴上述第二家店的做法,将自己与其他两家店区分开来。他们都卖小龙虾。如果一家商店在口味或其他特色菜上是独一无二的,它可以吸引一些喜欢尝试新菜的顾客。此外,菜肴和服务的质量可能会把新顾客变成老顾客。


此外,李老板还可以用灯箱或门楣来清楚地标明店铺的不同吸引点,以吸引顾客进店。因为大多数顾客在选择时更有可能注意到第一眼就被吸引的商店,如果他们不特别去商店的话。因此,在保证品味和质量的前提下,突出店铺的亮点和特色,吸引消费者的注意力,让他们能够注意到你的店铺,让更多的顾客能够进门。


  以上就是李老板开小龙虾店品牌策划案例。夏天是小龙虾的旺季。在竞争压力很大的情况下,更加需要注意吸引消费者的注意力。餐饮品牌策划,有很多的手段可以获客,如果您开了一家小龙虾店,却没有营销手段,那么欢迎来联系道本道品牌营销策划公司解惑。

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